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绿豆汤煮的时间越久,汤汁的颜色越?这是2026年蚂蚁庄园3月17日庄园小课堂的问题,下面为大家详细介绍2026年3月14日今天蚂蚁庄园课堂小鸡饲料答案。

绿豆汤煮的时间越久,汤汁的颜色越?
红
绿
正确答案:红
答案解析:
绿豆汤煮的时间越久,汤汁的颜色会越红。这是因为绿豆皮中含有的多酚类物质,随着煮制时间延长会不断氧化,汤汁会从最初的黄绿色逐渐变为红褐色,煮得越久颜色就越深。
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